Gondoltad volna, hogy a mák, a mentagél vagy a fermentált zöldségek nem egy gourmet desszert vagy bisztrófogás, hanem a modern pizza kreatív feltétei lehetnek? Miközben…
Tovább olvasom Mák, mentagél vagy fermentált zöldségek a pizzán? Új időszámítás a hazai pizzakultúrában
Ezek lettek Magyarország legkülönlegesebb fermentált ételei 2026-ban Street foodként újragondolt töltött káposzta nyerte a IV. „Fermentálj a hosszú életért!” receptversenyt, amelyen a hagyományos magyar fogások…
Tovább olvasom Kihirdették az év legjobb fermentált ételeit
Balogh László, Balogh Zoltán és Kis Roland cukrászmesterek (Kézműves Cukrászda, Gyula) alkotása, a Bíborfehér fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája 2026 címet. Az Egy…
Tovább olvasom Idén a Bíborfehér torta lett Magyarország Tortája!