Szakmai nap, fenntarthatóság, turisztika, oktatás, bemutatók, Nyitott Porták, nemzetközi séfek, ízek, fogások, elismerések, borok, minőségi alapanyagok, gurmé, szilvás fogások, helyi ízek, sajtok, kóstolók… Kicsik-nagyok, idősek-fiatalok,…
Tovább olvasom Séfek, ízek, különlegességek – #SVÉT16
Valószínűleg te is pontosan fel tudod idézni azt a semmihez sem fogható, zsigeri izgalmat, amikor helyet foglalsz egy elegáns étteremben, kinyitod az étlapot, és a…
Tovább olvasom Mesterséges intelligencia a séfkabát alatt: hogyan forradalmasítja a legújabb technológia az éttermi élményt?
A Stílusos Vidéki Éttermiség- SVÉT 16.0 fesztiválja, a magyar vidéki gasztronómia egyik legnagyobb éves találkozója ismét benépesíti 2026. szeptember 12–13-án a festői tatai tó partján…
Tovább olvasom Két nap, amikor a magyar vidék ízei, értékei, közösségei találkoznak SVÉT 16.0 fesztivál
Balogh László, Balogh Zoltán és Kis Roland cukrászmesterek (Kézműves Cukrászda, Gyula) alkotása, a Bíborfehér fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája 2026 címet. Az Egy…
Tovább olvasom Idén a Bíborfehér torta lett Magyarország Tortája!
Biztosan te is álltál már lenyűgözve egy elegáns étterem nyitott látványkonyhájának pultja előtt, vagy néztél végig lélegzetvisszafojtva egy pörgős, modern gasztronómiai dokumentumfilmet, azon tűnődve, hogyan…
Tovább olvasom Káoszból tökéletes harmónia: a mise en place művészete és a profi konyhák láthatatlan rendszere
Valószínűleg te is kristálytisztán emlékszel arra a legelső, meghatározó pillanatra, amikor megkóstoltad a sushit. Talán némi kezdeti bizonytalansággal emelted a szádhoz a tökéletesre formázott, ecetes…
Tovább olvasom Túl a sushin: japán rejtett gasztronómiai kincsei a hazai éttermek asztalain
Biztosan te is kristálytisztán emlékszel azokra a sűrű, fárasztó hétköznapokra, amikor a város zajos, neonfényes forgatagában sétálva egyetlen dologra vágysz: egy csendes, intim menedékre, ahol…
Tovább olvasom Kézműves koktélok és titkos bárok: hol kóstolhatjuk a város legizgalmasabb signature italait?
A mai felgyorsult világban, ahol a digitális zaj és a folyamatos elvárások könnyen felboríthatják a belső békénket, a tudatosság válik a legfontosabb eszközöddé a túléléshez.…
Tovább olvasom Egészséges életmód tippek a mindennapi egyensúly megőrzéséhez