HELYI ÍZEK ÉS HAGYOMÁNYOK
Szakmai nap, fenntarthatóság, turisztika, oktatás, bemutatók, Nyitott Porták, nemzetközi séfek, ízek, fogások, elismerések, borok, minőségi alapanyagok, gurmé, szilvás fogások, helyi ízek, sajtok, kóstolók… Kicsik-nagyok, idősek-fiatalok,…
Tovább olvasom Séfek, ízek, különlegességek – #SVÉT16
Biztosan te is hordozol magadban egy olyan mélyen gyökerező, szinte letörölhetetlen, meleg emlékképet, ahogy vasárnap kora délelőtt a nagymamád vagy az édesanyád konyhájában ülsz, miközben…
Tovább olvasom A tökéletes vasárnapi húsleves nyomában: hol találjuk a legszívmelengetőbb hazai ízeket?
Balogh László, Balogh Zoltán és Kis Roland cukrászmesterek (Kézműves Cukrászda, Gyula) alkotása, a Bíborfehér fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája 2026 címet. Az Egy…
Tovább olvasom Idén a Bíborfehér torta lett Magyarország Tortája!
Biztosan te is őrzöl magadban egy olyan mélyen gyökerező, fakulhatatlan emlékképet, amikor egy hosszú utazás vagy egy fárasztó hét után belépsz a nagymamád konyhájába, és…
Tovább olvasom Nagymamáink titkai a tányéron: a legkiválóbb modern csárdák és hagyományos kisvendéglők
Biztosan te is érezted már azt a megmagyarázhatatlan, lassan a mellkasodra telepedő, fojtogató vágyat, amikor a nagyváros aszfaltjának szürkesége és a rohanó mindennapok egyhangúsága elől…
Tovább olvasom Vidéki ízutazás: kulináris kincskeresés Magyarország legautentikusabb tájjelegű éttermeiben